London Suvi Džin

Pobednik Bronzane Medalje

International Wine & Spirits Competition London

Inspiracija

Nastanak Hajduk Spirit London Suvog Džina je motivisan željom da se stvori džin koji odlikuje ponositu, pobunjeničku prirodu srpskog borca za slobodu iz 19. veka, poznatijeg kao Hajduk.

Dok su bili u potrazi za hranom i živeli od zemlje, oni su sa planina i iz šuma vodili gerilski rat protiv otomanskog carstva.

Zemlje bogate divljim bobicama i lekovitim biljkama koje su vekovima korišćene u srpskoj tradicionalnoj medicini.

U želji da napravimo jedinstven, originalni srpski ukus džina, inspirisali smo se sa upravo tim biljkama i travama u kreiranju Hajduk Spirit London Suvog Džina.

Pri tome smo iskljucivo koristili samo biljke koje rastu u srbiji.

Kraft

Male serije - Najkvalitetnije biljke - Ručno punjene flaše - Ručno etiketirane -

Ručno obeležene brojem - jedinstvena sipalica ugradjena u grlo flaše

Sastojci - Trave i Voće

Kleka - Seme korijandera - Koren Angelike - Koren Lincure

Divlja srpska borovnica - Hajdučka trava + 2 tajna sastojka

Destilacija

Biljke i trave se potapaju u mešavinu alkohola i potpuno ciste vode 24 sata pre destilacije. U skladu sa procesom specifičnim za London Suvi Džin, destilacija se odvija bez prekida i krajnji rezultat je Suvi Džin koji se vise ne sme menjati dodavanjem bilo kakvih sastojaka.

Posle destilacije procenat alkohola se smanjuje na jačinu konzumiranja dodavanjem potpuno čiste vode i džin se ostavlja da "odleži" dve nedelje pre nego sto se flašira.

700ml - 44% ABV

Kupi

Starina Novak Barik Džin

Destilerija Hajduk Spirit vam predstavlja ‘barik’ verziju našeg međunarodno priznatog London Dry džina.

Starina Novak barik džin je inspirisan poznatim istoimenim hajdukom iz 15. veka. London Dry džin je odležao u bačvama srpskog hrasta najmanje 6 meseci posle kojih profil ukusa i arome džina dostiže nov nivo složenosti i kompleksnosti.

Arome biljaka i kleke džina se spajaju sa karakteristikama hrastovine. Taj dodatni proces ga čini fenomenalnim kada se pije čist. Podseća na rakiju klekovaču ali sa dodatnom kompleksnošću ostalih biljaka, posebno lincurom koja je izražena u London Dry verziji.

Karakteristike ukusa:
Slatkasta-ljutkasto- vanila sa čvrstom podlogom kleke i lincure.

Nagrade:

Velika Srebrna Medalja Festival Rakije i Rakijaši 2020

700ml - 40% ABV